sábado, 5 de diciembre de 2009

ARQUITECTURA
















La arquitectura barroca es aquella fase de la historia de la arquitectura europea que vino precedida del Renacimiento y del Manierismo; se generó en Roma durante el siglo XVII y se extendió hasta mediados del siglo XVIII por los Estados absolutistas europeos.
El término Barroco, derivado del portugués "barroco", "perla de forma irregular", se utilizó en un primer momento de forma despectiva para indicar la falta de regularidad y orden del nuevo estilo. La característica principal de la arquitectura barroca fue la utilización de composiciones basadas en líneas curvas, elipses y espirales, así como figuras policéntricas complejas compuestas de motivos que se intersecaban unos con otros. La arquitectura se valió de la pintura, la escultura y los estucados para crear conjuntos artísticos teatrales y exuberantes que sirviesen para ensalzar a los monarcas que los habían encargado.
En algunos países europeos como Francia e Inglaterra y en otras regiones de la Europa septentrional se produjo un movimiento más racionalista derivado directamente del Renacimiento que se denominó Clasicismo barroco.





Ya en el siglo XVI, Miguel Ángel Buonarroti había anunciado el Barroco de una forma colosal y masiva en la cúpula de la Basílica de San Pedro de Roma, así como las alteraciones en las proporciones y las tensiones de los órdenes clásicos expresados en la escalera de acceso a la Biblioteca Laurenciana de Florencia, del mismo autor, y la enorme cornisa añadida al Palacio Farnese. Estas intervenciones habían suscitado diversos comentarios en su época por su alteración dramática de las proporciones clásicas canónicas. No obstante, en otras obras Miguel Ángel había cedido a la influencia manierista, por lo que fue sólo tras el fin del Manierismo cuando se redescubrió a Miguel Ángel como el padre del Barroco.
El nuevo estilo se desarrolló en Roma, y alcanzó su momento álgido entre 1630 y 1670; a partir de entonces el Barroco se extendió por el resto de Italia y de Europa, mientras que en el siglo XVIII Roma volvió de nuevo al Clasicismo siguiendo el ejemplo de París.










CARACTERISTICAS











Arquitecturas cargadas de detalles y complejas.





No reniega de las formas clásicas (columnas, arcos, frontones, frisos), pero las transforma de manera fantasiosa.





A veces el edificio llega a ser como una gran escultura.





Los entablamentos adoptan la curva y los frontones se parten y adoptan curvas, contracurvas y espirales.
Se adopta la elíptica, la forma oval y otras formas (como la de abeja de Borromini).





Las paredes son cóncavas y convexas, es decir siempre onduladas. Se llega al abandono de líneas rectas y superficies planas.
Se adopta un nuevo tipo de planta que ofrece planos oblicuos para dar sensación de movimiento (espacios dinámicos), en la más estática de las artes.





Gusta de representar o sugerir el infinito (un camino que se pierde, una bóveda celeste, un juego de espejos que altere y haga irreconocibles las perspectivas).





Éxito del orden gigante, con columnas que abarcan 2 o 3 pisos. No faltan los campanarios, solos o en pareja, muy decorados.
Se utilizan efectos de luz, juegos de perspectiva. Da importancia a la luz y efectos luminosos, a través del claroscuro.





Búsqueda de la sorpresa. Gusto por lo dramático, escenográfico y teatral.
Gran riqueza decorativa y exuberancia formal tanto en los espacios interiores como al exterior, aunque más sobrio.





Amor desenfrenado por lo curvilíneo y el triunfo de la columna salomónica.





Arcos y frontones mixtilíneos, ventanas ovaladas.





El arco descansa sobre la columna por medio de un entablamento (al modo romano), o descansa directamente sobre el capitel (modo bizantino). Ambos modos fueron empleados en el Renacimiento.





Se utilizan grandes cartelas.
La creación de nuevas tipologías para edificios concretos. Las obras son: palacios, religiosas, urbanísticas, grandes jardines y galerías (que luego daría lugar a las galerías de arte).

martes, 1 de diciembre de 2009


COMIDA


La noción de salsa se amplia, se trata del calda de cocción de un guisado, más o menos enriquecido con especias y aromas, y ligado, ya sea con pan, harina, yemas o por simple reducción.
Aparece una nueva técnica de ligazón: el roux.
surgen los fondos, a los cuales llamaban jugos o coulis.
Nace una moda de purés, mousses. Son considerados alimentos de mujeres coquetas (rechazo a la masticación).
Paralelamente el servicio evoluciona y se vuelve más sofisticado.
El servicio se da en tres tiempos.
Hacia finales del siglo XVII se funda “ el arte del vivir a la francesa”.
El arte del servicio a la francesa conoce su mayor refinamiento en la corte de Versalles. Bajo Luís XIV y durante el reinado de Luís XV.
Servicio a la francesa: 3 tiempos; multitud de platos en la mesa Parte libre vagabundeo. Sin embargo, el acceso a todos los platos no siempre es directo.
Se advierte sitios privilegiados. Si uno se sienta en el centro de la mesa, puede acceder solo. Los lugares de los extremos deben adular a los centrales para acceder a unos platillos; deben reconocer su poder o autoridad o conformarse solo con los platillos de los extremos.
Los sirvientes quedan excluidos de la mesa ya que aparecen como aguafiestas.
Lo más espectacular de las comidas del siglo XVIII son las colaciones (comidas compuestas por platos dulces servidos al final de la tarde ya sea salón o jardín) y ambigú (cenas que se ofrecen al declinar el día).
El termino restaurant. En esta época abarca una especie de caldo, llamado caldo restaurante porque se supone que restaura a quien lo bebe.
La utilización de la palabra para designar un establecimiento se remonta alrededor de 1756.
Boulanger, (champ de Oiseaux) abre en Poulies (actualmente calle Louvree) un cafetin donde se sirve restaurantes.
En 1674 un siciliano ; Francesco Capelli (Procopio) abrió el primer café de París con el nombre se Procope.
Hasta entonces las mujeres estaban mas o menos encerradas en sus hogares y no eran admitidas en ningún lugar, hasta el café de Procopio.
Además de café, te chocolate (bebidas de moda) se sirven pasteles, helados, sorbetes y confituras.
Una buena idea de Procopio fue pegar carteles con las noticias del día en su establecimiento. Así, rápidamente, los cafés se convirtieron en lugares de información, discusión y propagación de rumores.
Tanto éxito tuvieron los cafés que para 1721 se cuenta son 3000 en París y más de 2000 hacia finales del siglo.
El Procope se convierte en el primer café literario. Allí se reunieron Voltaire, Diderot, Buffón, Montesquieu, Rousseau, Marmontel. En esos cafés se revisa el mundo y nacen ideas revolucionarias hasta el punto de que Montesquieu escribe en 1721: si yo fuera soberano de este país, cerraría los cafés; porque quienes los frecuentan se calientan la cabeza. Sería mejor verlos emborracharse. Allí se hacen daño ellos mismos, mientras que la embriagues que les produce el café, los hace peligrosos para el futuro.

LA CULTURA DEL BARROCO



Alta nobleza. La grandiosidad decorativa exalta el poder y la riqueza de los reyes y de los nobles.
El Barroco reaccionó frente a la rigidez de las reglas y se convirtió en un arte abierto, libre, que buscaba lo grandioso y lo dinámico. El Barroco, a la vez que fomentaba el interés por el hombre y la naturaleza, exaltaba el absolutismo real y el sentido victorioso y propagandístico de la Contrarreforma católica. La expresión artística estaba en consonancia con el desarrollo de la sociedad. La cultura tendió a encontrar razones justificativas del poder absoluto de los monarcas y a presentar siempre la monarquía en un contexto de «sublime emergencia» sobre el resto de la sociedad.
Las luchas religiosas y el enfrentamiento entre reformados y católicos tuvo grandes repercusiones en el arte y la cultura. En el campo católico, el arte sirvió para realzar la figura de la Virgen y de los santos, produciendo retablos e imaginería de gran valor.
La arquitectura se caracterizó por el movimiento, el claroscuro y la grandiosidad. Grandes arquitectos italianos fueron Bernini, Borromini y, algo más tarde, Juvara.
En la escultura triunfó el afán de movimiento y se dio preferencia a los gestos exaltados y la teatralidad. Destacaron Bernini, en Italia, y Gregorio Fernández, Martínez Montañés y Alonso Cano, en España.
La pintura se caracterizó por el naturalismo, la fuerte expresividad y el claroscuro. Destacaron Caravaggio, Rembrandt, Murillo y Velázquez.
En la literatura se asiste al desarrollo del tema religioso a través de la mística, en el siglo XVI, con San Juan de la Cruz y Santa Teresa de Jesús, y de los autos sacramentales, en el siglo XVII, con Calderón de la Barca.
En el pensamiento surgió el racionalismo con Descartes y se inició la ciencia moderna, basada en la experiencia y la inducción. La filosofía empirista fue desarrollada por un grupo de filósofos ingleses a cuya cabeza estuvo Bacon.

PANORAMA HISTORICO GENERAL


MUSICA EN EL BARROCO





El periodo del Barroco abarca el s. XVII y 1º mitad del s. XVIII. En él aparecerán nuevas formas musicales. Las melodías se complican y los instrumentos adquieren autonomía total convirtiéndose en los verdaderos protagonistas de las obras. El ritmo es muy marcado y el movimiento de la obra es uno de los elementos importantes.
Comienza a diferenciarse plenamente la Música vocal de la instrumentada, no pudiendo intercambiar los diversos tipos de Música, de manera que la música instrumental no podía ser interpretada por voces y al contrario.
En esta época, una de las más brillantes de la Historia, se creó la orquesta, lo que obligó a que se crearan formas puramente instrumentales y donde la diversidad de timbres, dieron una nueva visión formal he instrumental.
Aparece el solista como elemento dialogante de la orquesta. Todos estos acontecimientos tuvieron su asentamiento definitivo en este periodo, lo que obligó a los compositores a concretar estilos y formas.
Características
1. - Independencia entre las Música vocal e instrumental
2.- Esplendor de la Música escénica: Ópera
3.- Aparición de la orquesta y perfeccionamiento de los grupos de cámara
4.- Supremacía de la Música profana sobre la Música religiosa
5.- El compositor practica todos o casi todos los géneros de la época
La Música Religiosa
La Música religiosa estaba plenamente identificada con la Música escénica del s. XVII, con la diferencia de que en los templos no se permitía la escenografía. Las formas musicales religiosas adoptaron nombres distintos a las formas profanas, aunque las diferencias de su estructura no fueran tan grandes. Arenque se siguieron practicando las formas religiosas del periodo anterior, surgieron otras obras nuevas.
Formas Musicales Religiosas
1.- El oratorio- Forma musical semejante a la ópera, pero con argumento religioso, en la que los personajes no actúan, sino que solamente cantan una historia. Los 1º textos fueron bíblicos y en latín, posteriormente fueron textos religiosos, de carácter educativo y escritos en italiano
2.- La cantata- Existen dos tipos de cantatas: la religiosa y la profana. La diferencia esta en el texto que uno es religioso y otro no.
Música Profana
Introducción
La ópera nació en Florencia pero logró su máximo esplendor en Nápoles, donde encontró forma definitiva el llamado “belcanto”.
Su máximo representante fue Claudio Monteverde.
Hoy entendemos por ópera una representación escénica de carácter lírico - gramática (Músico Teatral), donde alternan recitativos, arias, intervenciones orquestales…
En el Barroco se admiraron todos los instrumentos aunque la Música exclusivamente instrumental no se desarrolló en el campo religioso, esto no impidió que en loas obras religiosas los instrumentos tuvieran su importancia.
Formas Instrumentales
1.- Preludio- Composición instrumental, que precede a otra forma. En el Barroco han dejado a la fuga.
2.- Tocata- Forma instrumental y de carácter virtuosita creada para instrumentos de teclas. Normalmente le sucedía una fuga
3.- Concierto grosso- Forma instrumental dividida generalmente en 4 movimientos se caracteriza por que el grueso de la orquesta dialoga con un grupo reducido de instrumentistas.
4.- Suite- Reunión de varias piezas instrumentales e independientes entre si, interpretándose una a continuación de otra.
Autores
1.- Joan Sebastián ABC - 1685 - 1750
2.- Jorge Federico Haendel - 1685 - 1759
3.- Claudio Monteverdi - 1567 - 1643
4.- Antonio Vivaldi - 1678 - 1741
5.- Juan Bautista Comes - 1688 - 1763
6.- Juan Cabanillas - 1644 - 1712




PINTURA EN EL BARROCO
















Pintura
El pintor barroco plasma la realidad tal y como la vez, con sus límites imprecisos, sus formas que salen y entran, los objetos de primer plano intrascendentes, los escorzos y las posturas violentas, y las composiciones diagonales que dan a la obra gran dinamismo.
Se acude a los temas religiosos, escenas de santos, mitológicos, el retrato, tanto el individual como el de grupo, y surge como tema nuevo el bodegón.
No se entiende la pintura barroca sin hacer referencia a dos estéticas diferentes: el tenebrismo y el eclecticismo. El tenebrismo consiste en el choque violento de la luz contra la sombra. El fondo queda en penumbra, o desaparece, mientras que la escena queda en primer plano. El eclecticismo trata de salvar el gusto clásico dentro de la nueva norma. Se trata de una estética decorativa efectista y teatral.